Porcelets : nouvelle croissance des ventes danoises en 2018

Porcelet : L’année 2018 a été synonyme de hausse de 1,94 % des exportations danoises de porcelets, selon le Marché du porc breton, à plus de 14,395 millions de têtes. Une croissance qui cache toutefois des évolutions très partagées selon la catégorie considérée. Ainsi les Danemark a-t-il confirmé son dynamisme pour les 15-50 kg, avec des envois en hausse de 2,6 %. À l’inverse, ses résultats se dégradent sur le segment des 0-15 kg, avec des ventes en chute de 17 %.

Allemagne et Pologne demeurent les deux principaux clients de la filière danoise, dans des proportions assez similaires, selon Plérin.

Découpe : Selon Agreste, la France a importé 547 355 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande de porc sur les onze premiers mois de 2018. C’est 3 % de plus que sur la même période de 2017. En cause, en premier lieu, un recours plus franc aux produits allemands et italiens. 94 342 téc ont passé le Rhin en onze mois, soit plus de 3 700 téc supplémentaires en un an (+4 %). Nos voisins transalpins ont pour leur part développer leurs envois de 8 837 téc (+17 %) à 61 162 téc. L’Espagne reste de loin le premier fournisseur de la France, avec 280 014 téc, mais n’a pas vraiment tiré son épingle du jeu l’an dernier. Seulement 659 téc supplémentaires ont passé les Pyrénées en un an.