Porcelet : perspectives favorables pour l’aliment

Porcelet : Le prix de l’aliment industriel pour porc à l’engrais, calculé par l’Institut du porc (Ifip), s’est maintenu à 222 euros la tonne en décembre, ce qui lui a permis de se placer 3 % sous son niveau de décembre 2015. Pour l’Ifip, l’offre mondiale de blé et de maïs est en mesure de contenir les prix des matières premières ces prochains mois. En outre, « les ressources de blé 2017/2018 s’annoncent satisfaisantes », juge l’institut, qui estime également qu’« au premier semestre, l’offre d’oléagineux est aussi favorable ».

Découpe : L’Allemagne a de nouveau joué la carte de la stabilité hier. Le marché se montre prudent, car si l’offre est loin d’être surabondante, le commerce de la viande n’est pas euphorique. La consommation allemande est sur une pente descendante tandis que l’export pose de nombreuses questions, en particulier avec les déboires de Tönnies, mais aussi, plus largement, sur combien de temps la Chine maintiendra son niveau actuel d’importations.