Porcelet : la hausse des cours se poursuit

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Publié le mar 31/12/2019 - 00:00 - Par Vyashini Chokupermal

Après une période de quasi stabilité, les cours des porcelets européens poursuivent leur envolée amorcée en septembre. En France le prix des porcelets de 25 kg a gagné 24,7 % en 4 mois pour s’établir à 2,22 euros/kg en semaine 51, un niveau record pour cette période. L’offre fait défaut. Les opérateurs du marché français se disent en manque de marchandises aussi bien en porcelets 25 kg qu’en laiton 8 kg alors que la demande est plus forte que la normale pour cette période de l’année. Au niveau européen, il semblerait que la forte demande chinoise et le déficit asiatique inciteraient les éleveurs de porc européens à utiliser toutes les places disponibles pour y mettre des porcelets, créant ainsi une surenchère dans la fourniture des animaux selon le MPB. La hausse des cours a été plus importante en Espagne et au Pays-Bas. La demande qui s’accentue a ainsi fait ralentir la tendance baissière des exportations de porcelets des Pays-Bas à l’entrée du dernier trimestre 2019. Le recul des envois est passé de 7,21 % début septembre à 4,66 % en semaine 47.

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