Porc : une semaine sans férié et la hausse fait son retour

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Publié le 13 mai 2019 - Par Laure-Anne Lefebvre

Porc : Partout en Europe, la tendance était au retour de la hausse la semaine dernière. Sans jour férié, l’activité des abattoirs était soutenue, encouragée par des perspectives de demande communautaire plus tonique avec l’arrivée des beaux jours et des besoins export toujours au rendez-vous. Le tout dans un contexte d’offre à peine alourdie par les récents jours chômés. L’Allemagne a ouvert le bal mercredi en redressant de 3 centimes sa cotation, suivie par ses proches voisins. L’Espagne a repris pour sa part 1 centime.

De nouvelles augmentations sont à prévoir à court terme, excepté si la relance saisonnière du marché européen venait à tarder — sous l’influence de la météo notamment — ou si la frilosité des importateurs (asiatiques surtout) quant à accepter de nouvelles augmentations tarifaires venait à avoir raison des volumes commandés.

Porcelet : Les cours européens continuent d’osciller entre maintien et hausse selon l’état membres considérés. Une stabilisation plus franche n’est pas à exclure à terme avec le retour progressif de l’offre.

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