Porc : des cours en léger recul voire quasi stables
Des tensions se sont fait ressentir sur le marché du porc breton avec des divergences d’opinions selon les outils. Si certains prônaient la baisse des cours en vue des deux fériés et un marché intérieur plutôt calme, d’autres défendaient le maintien afin de pouvoir mieux négocier une hausse auprès de la grande distribution. L’offre continue de progresser, avec des poids moyens à la hausse en raison de bonnes conditions de croissance. La cotation 56 TMP du porc breton a donc légèrement reculé voire est restée quasiment stable à 1,685 €/kg en perdant seulement 0,1 centime dans la semaine selon le MPB.
Nos voisins européens continuent sur la même tendance que les semaines précédentes.
L’Allemagne reconduit son cours pour la dixième semaine consécutive malgré les fériés qui se profilent et qui réduiraient potentiellement les activités d’abattage. Ceci dans le but de maintenir les tarifs élevés à l’export et de ne pas donner de signes baissiers aux chinois.
En Espagne le cours devrait continuer de baisser alors qu’au Danemark il progresse toujours, soit 54,2 % supérieurs à son niveau de l’an dernier, du jamais vu à cette période de l’année !
