Porc : abattages européens en repli au 1er trimestre

Sur les premières semaines de 2020, la tendance de la production porcine est à la baisse dans les principaux pays producteurs européens. L’ensemble de la production allemande, hollandaise et danoise recule de 1,66 % en cumul sur les 18 premières semaines de l’année. Les abattages français, eux, ont reculé de 1,84 % par rapport à la même période en 2019 selon le MPB. La production espagnole, qui était jusqu’à présent en croissance, montre désormais quelques signes de ralentissement. Sur les 17 premières semaines, les abattages ibériques ont reculé de 0,97 %. À noter toutefois que les poids moyens ont progressé pour dépasser les 100 kg. À l’inverse, l’Allemagne qui a accusé la plus forte baisse d’abattage (-2,88 % sur un an en cumul des 18 semaines), voit son poids moyen d’abattage reculer.