Pommes de terre : faut-il orienter les stocks vers l’élevage ?

Alors que la fermeture de la restauration a engendré un surplus important de pommes de terre dédiée à l’industrie, la Coordination Rurale et France Grandes Cultures proposent que les stocks soient orientés vers l’alimentation animale. « En effet, de leur côté les éleveurs voient pointer une sécheresse qui pourrait être importante. Or, les pommes de terre constituent un apport intéressant pouvant être incorporé à des rations notamment pour les bovins », justifie la Coordination rurale dans un communiqué. Le syndicat agricole demande au gouvernement de participer à cet effort « en mettant à contribution la solidarité nationale pour financer le transport de pommes de terre, en ouvrant des bourses au transport ».