Pomme de terre : l’industrie pour équilibrer la hausse des surfaces
Le NEPG, qui représente les 5 grands pays producteurs de pommes de terre du Nord-Ouest de l’UE (Allemagne, Belgique, France, Pays-Bas, Royaume-Uni) estime que les surfaces semées en pommes de terre de conservation dans cette zone progresseraient de 3,6 % en 2017 par rapport à l’an dernier pour atteindre 572 485 ha. Ce serait une hausse des surfaces de 7,2 % sur la moyenne quinquennale et qui laisserait, sur la base du rendement moyen des 5 dernières années, une production de l’ordre de 27 Mt, en hausse de 5,4 %. Ces disponibilités considérables devront trouver leur débouché dans l’expansion de l’industrie de transformation, tout particulièrement en Belgique où les usines ont travaillé l’an dernier, 4,4 Mt de tubercules dont une part importante d’origine française. En France, le ministère de l’Agriculture estime la hausse des surfaces à 3,7 % sur 2016 et de 10 % par rapport à la moyenne quinquennale.
