Aller au contenu principal

Plus d’un quart des élaborés de viande vendus en drive

Les ventes de viandes élaborées fraîches en drive représentaient 28,9 % du chiffre d’affaires total hypermarchés + drive en cumul annuel mobile à fin août, relève Iri. C’est la catégorie pour laquelle le drive a le plus de poids dans le chiffre d’affaires, et il a gagné 1,3 point depuis 2014. Parmi les protéines animales prisées par les acheteurs drive, on note les viandes surgelées (19,3 % de l’ensemble des ventes se fait sur le drive, +6,3 points), les produits élaborés de volaille (9,1 %, +3,8 points), les plats cuisinés surgelés (19,1 %, +7 points), les panés frais (18,4 %, 5,8 points) et les jambons cuits (18 %, +5,7 points). Les clients du drive sont avant tout des familles avec enfants, comme l’illustre la part importante des aliments bébé (hors lait), à 23,9 % (+7,8 points), en seconde position devant les compotes (21,7 % +7,5 points). Les ventes en drive de couches-culottes et de laits infantiles comptent pour respectivement 20,4 % et 19,7 % de l’ensemble des ventes. Sur toutes ces catégories, le drive a progressé fortement et davantage que sur l’ensemble du marché. À noter, en moyenne sur l’ensemble des catégories, le drive représente 6 % du chiffre d’affaires.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio