Aller au contenu principal
Font Size

Plus d’un quart des élaborés de viande vendus en drive

Les ventes de viandes élaborées fraîches en drive représentaient 28,9 % du chiffre d’affaires total hypermarchés + drive en cumul annuel mobile à fin août, relève Iri. C’est la catégorie pour laquelle le drive a le plus de poids dans le chiffre d’affaires, et il a gagné 1,3 point depuis 2014. Parmi les protéines animales prisées par les acheteurs drive, on note les viandes surgelées (19,3 % de l’ensemble des ventes se fait sur le drive, +6,3 points), les produits élaborés de volaille (9,1 %, +3,8 points), les plats cuisinés surgelés (19,1 %, +7 points), les panés frais (18,4 %, 5,8 points) et les jambons cuits (18 %, +5,7 points). Les clients du drive sont avant tout des familles avec enfants, comme l’illustre la part importante des aliments bébé (hors lait), à 23,9 % (+7,8 points), en seconde position devant les compotes (21,7 % +7,5 points). Les ventes en drive de couches-culottes et de laits infantiles comptent pour respectivement 20,4 % et 19,7 % de l’ensemble des ventes. Sur toutes ces catégories, le drive a progressé fortement et davantage que sur l’ensemble du marché. À noter, en moyenne sur l’ensemble des catégories, le drive représente 6 % du chiffre d’affaires.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Viande de boucherie : hausse des achats des ménages

Sans surprise, les données du panel Kantar publiées par FranceAgriMer pour le mois d’avril confirment le bouleversement…

Evolution du prix du porc dans l'Union européenne
[Déconfinement] Porc : vers de meilleurs jours en Europe ?
Si les cours du porc européen ont amorcé leur dégringolade en mars, dans le sillage de l’épidémie, le marché semble retrouver…
 © Claudine Gerard
[Covid-19] Truies : un marché durement impacté

Avec la fermeture de la restauration hors foyer et l’annulation d’évènements culturels, les abattoirs de truies sont…

Viande bovine : baisse des échanges extra-communautaires de l’UE

L’Union européenne a exporté un peu plus 137 000 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande bovine au premier trimestre…

En 2019, le pays a importé près de 2,6 millions de téc, soit une hausse de 36 % par rapport à 2018, selon l’Idele. © Bleuenn Carré Chen
La Chine, premier importateur mondial de viande bovine
« Le marché chinois tire le marché international de la viande bovine », a déclaré l’agroéconomiste de l’Idele Jean-Marc Chaumet…
Agneau : repli de la production du Royaume-Uni

Conséquence de la crise du coronavirus qui a affecté la demande intérieure comme la demande à…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio