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Céréales
Petite hausse en céréales à paille, retrait en maïs

Malgré les récentes pluies sur les parcelles françaises de céréales à paille, les craintes restent très présentes après une longue période de déficit hydrique. Les cours progressent légèrement en physique, mais l’activité reste limitée.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 2 au 9 juin. En légère progression sur les marchés physiques français, les cours des céréales à paille, blé tendre et orge fourragère en particulier ont progressé sur fond d’inquiétudes pour les cultures hexagonales et pour partie européenne, confrontées à une longue période de déficit hydrique. Des pluies sont intervenues dans une grande partie des zones de production du pays, mais l’impact de celles-ci sur les parcelles reste à mesurer. Dans son dernier bulletin d’observation des cultures Céré’Obs, FranceAgriMer a maintenu ses notes inchangées concernant les conditions respectives bonnes à très bonnes des cultures de blé et d’orge d’hiver, à seulement 56 % et 52 %, contre 80 % et 74 % l’an dernier à même époque. Le conseil spécialisé céréales de l’organisme public qui devait tenir sa conférence mensuelle le 10 juin devait apporter certainement quelques premiers éléments d’observation à ce sujet.

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