Œufs : recul de la demande en Allemagne
Œufs : Nos voisins allemands sont plus durement touchés par la fraude au fipronil : des éleveurs ont utilisé le produit incriminé et 20 à 30 % des œufs consommés en Allemagne proviennent des Pays-Bas, le pays le plus concerné. Les consommateurs sont méfiants et inquiets et ont diminué leurs achats, notamment dans le hard-discount, circuit majeur outre-Rhin. À l’inverse, il semble que la vente directe et les circuits courts aient connu un regain d’intérêt. Mais désormais l’affaire ne fait plus la Une des journaux et les opérateurs ont bon espoir de retrouver une meilleure activité, d’autant plus avec les retours de vacances la semaine prochaine. De leur côté, les disponibilités sont très limitées. 7 à 9 millions de poules pourraient être concernées aux Pays-Bas et voir leur ponte retirée du marché. Les prix progressent.
V.P.
Volaille : Selon le département américain de l’agriculture, la production de poulet aux États-Unis devrait rester assez stable sur la fin d’année, passant de 4,72 millions de tonnes (Mt) au deuxième trimestre à 4,76 Mt le trimestre suivant pour ensuite redescendre à 4,69 Mt sur les derniers mois de l’année. Des niveaux qui dépassent néanmoins de 1,5 % à 3 % ceux des mêmes périodes de 2016. Sur l’ensemble de l’année 2017, la production américaine pourrait s’installer à plus 18,8 Mt, dépassant ainsi de près de 2 % son niveau de l’an dernier.
L.A.L.
