Aller au contenu principal

Cotation
Œufs : manque de disponibilité lié à la grippe aviaire

Le marché des œufs du mardi 8 mars.

© LAL

Le marché de l’œuf calibré été jugé très tendu en ce début de semaine. La propagation de l’épidémie d’influenza aviaire et les cas de salmonelle dans les élevages n'ont pas été sans conséquences sur les disponibilités du moment et celles à moyen terme. En parallèle, la demande surtout en code 3 est restée très bien orientée. Certains opérateurs déclassant même les code 2 vers de la cage. Les cours ont accéléré leur progression, alors qu’au même temps, l’amont s’inquiètait de la flambée des coûts de production. La guerre entre la Russie et l’Ukraine, contribue à la montée fulgurante des prix des céréales, oléagineux mais aussi du pétrole et impacte directement ou indirectement d’autres marchés des matières premières. 

 

Les plus lus

rayon bio
Crise du bio : dans quelles filières les déconversions sont les plus nombreuses ?

L’agence bio publie un état des conversions et déconversions sur les 10 premiers mois de 2023. Tour d’horizon.

betterave à sucre
Pourquoi Tereos arrête le sucre bio en 2024

Le précurseur du sucre bio en France annonce qu’il ne collectera pas de betteraves bio l’an prochain, il possède trop de…

Salmonelles à Craon : que répond Eurofins à Lactalis

Le géant laitier estime que si des contaminations aux salmonelles ont rendu malades des bébés en 2017, c’est que les analyses…

collecte lait bio
Lait bio : « C’est encore pire que prévu »

Alors que la consommation de produits laitiers bio a plongé de nouveau cette année, les opérateurs de la filière s’inquiètent…

Bâtiment de poules en cage : le Conseil d’Etat pourrait interdire les rénovations

9 ONG ont saisi le Conseil d’Etat pour exiger l’annulation partielle du décret du 15 décembre 2021 portant sur le…

camion cooperl
Porc : le Conseil d’état rejette les requêtes de Cooperl

Le Conseil d’état a publié sa décision dans l’opposition entre Inaporc et la Cooperl qui se voit déboutée de ses requêtes…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio