Cotations
Œufs calibrés : marché toujours prudent
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En France, en Allemagne et en Espagne, difficile de répondre à la demande en oeuf.
©
Virginie Pinson
La prudence règne sur le marché des œufs calibrés. Les acheteurs, centres ou grossistes, passent prudemment leurs commandes. La fréquentation magasin semble avoir été bonne ce week-end, d’où des besoins de réassorts mais la plupart des opérateurs se montrent largement en mesure de les satisfaire. Le samedi férié ne va pas changer grand-chose pour la logistique des commandes mais la fréquentation des magasins sera décalée. Au bilan, l’ambiance était assez calme et les cours ont continué de s’effriter.
