Œufs calibrés : commandes régulières à soutenues
Régulier chez les uns, la demande en œufs calibrés apparaissait plus tonique chez les autres vendredi et déjà les commandes pour cette semaine s’annonçaient correctes à soutenues selon l’opérateur, la région et le calibre considérés. L’offre, dans le même temps, restait peu évolutive voire peinait à couvrir tous les besoins. Ainsi les prix continuaient-ils de se raffermir en cette veille de week-end. Quelques doutes planaient pour les jours à venir, entre fin du mois, fin du ramadan et premières fermetures de collectivités. Toutefois, l’offre n’était pas annoncée plus étoffée et l’intérêt des industriels ne montrait pas encore de signe de faiblesse.
Poule de réforme : aucune évolution notable
Que ce soit en poules de batterie ou en poules de reproduction, la tendance reste la même semaine après semaine. Ces derniers jours, les disponibilités à la réforme demeuraient largement supérieures aux capacités d’abattage du moment, d’où des prix toujours autant sous pression. La fourchette tarifaire s’explique avant tout par la taille des lots considérés ainsi que par les relations entre acheteurs et vendeurs. Peu de changements en vue, les plannings des abattoirs affichant complets jusqu’à la fin juillet pour la plupart. Certains outils commençaient même à montrer quelques signes de prudence à l’achat, les volumes abattus étant pour la plupart stockés. Le commerce en aval restait terne voire marquait encore un peu plus le pas. La demande en frais était infinitésimale, tandis que le grand export restait à la peine et très concurrentiel. Seule l’industrie présentait des besoins réguliers sans plus pour la saison.
