Observatoire des prix et des marges
Laurent Pinatel, Confédération paysanne.
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Via son porte-parole Laurent Pinatel, la Confédération paysanne s’est portée candidate à la présidence de l’observatoire des prix et des marges. Ses revendications : « définir un prix de revient qui intègre la rémunération du paysan, l’intégration de l’indexation du Smic dans la définition du prix de revient, la réelle transparence sur les marges et garantir un prix minimum par volume ».
