Aller au contenu principal

Distribution
Lidl : « nous préférons nous priver de belles marques »

Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France, ne croyant pas à la théorie du ruissellement, oblige les industriels à une forme de transparence en leur faisant cosigner un communiqué.

Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France. © DR
Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de Lidl France.
© DR

Les Marchés Hebdo : On arrive en année 2 de la loi Egalim, pensez-vous toujours que la théorie du ruissellement ne fonctionne pas ?

Michel Biero : Cela ne marchera jamais. Les seules choses qui sortent ce sont les communiqués de presse où l’on réévalue les prix du lait. Et aucun d’entre eux ne parle d’un prix de base et d’un volume, à l’exception du nôtre avec Sodiaal : 232 millions de litres revalorisés de 9 euros les 1 000 litres par rapport à l’an dernier.

LMH : Quelles garanties vous a données Sodiaal ?

M. B. : Je n’ai aucune garantie, si ce n’est le communiqué signé conjointement. J’oblige les industriels à signer un communiqué pour que la revalorisation soit transparente pour les producteurs. Sinon, on ne fait pas d’accord. C’est pour ça que nous allons arrêter de travailler avec Danone le 1er mars. L’an dernier, nous étions passés par le médiateur de la République. Nous préférons nous priver de belles marques, mais nous en avons assez d’entendre que ce sont les distributeurs les méchants. La loi Egalim ne peut fonctionner que si les uns et les autres jouent la transparence.

LMH : Allez-vous signer d’autres accords sur le lait ?

M. B. : Nous sommes en bonne voie pour en signer d’autres.

LMH : Et en dehors du lait ?

M. B. : Non, et c’est bien là le problème. On n’en verra pas cette année sur le porc. Le prix du porc est aujourd’hui élevé même si on sait que ça ne va pas durer. Sur le bœuf, les industriels ne veulent pas signer. Nous avons revalorisé les prix du bœuf et du porc, mais on ne sait pas ce qui est retombé dans la poche de l’éleveur. Le seul moyen pour que cette loi fonctionne, c’est de signer de vrais contrats tripartites où le prix est fixé par l’éleveur.

Les contrats tripartites couvrent nos 1 500 magasins en porc, lait et bœuf

LMH : En avez-vous signé de nouveaux récemment ?

M. B. : Nous avons signé le Ch’ti bœuf en charolais avec Elvea et Cobeval et le charolais label Rouge dans le Sud-Ouest avec Sicarev et Elivia. Aujourd’hui, les contrats tripartites couvrent nos 1 500 magasins en porc, lait et bœuf, nous sommes dans notre objectif. On va regarder les demandes qui nous arrivent et puis il faudra faire des arbitrages. Et d’ici à la fin d’année, on va développer de la PLV, car aujourd’hui, on ne voit pas assez les tripartites en rayon.

Les plus lus

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio