Cotations
En juin, des achats d’œufs toniques en GMS… mais pas en bio

Les derniers chiffres d’Iri confirment le ressenti des professionnels, la consommation d’œufs a été tonique en juin, mais le bio recule encore.

Publié le 21 juillet 2022 - Par Virginie Pinson
© Virginie Pinson

Le rayon œuf a affiché un beau bond en valeur en juin (du 30 mai au 3 juillet) : +13,1 %, selon les dernières données du baromètre Iri disponibles dans votre quotidien du 20 juillet. Les volumes ont progressé de 5,5 %. Une hausse qui cache des disparités, avec un code 0 (bio) toujours à la peine.

 

Volailles-Oeufs
Bio
Œufs
Bio
Consommation
Toutes vos cotations
Chou
0,75 €/pièce
50 - Barfleur, le 29/08, Production, vert, Manche, gros, plateau de 6 , FranceAgriMer - RNM
-0,06
Tourteaux de colza
250,00 €/tonne
Marché français, le 27/08, Départ, Brest, 12,5% d'humidité , La Dépêche - Le Petit Meunier
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/09, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
895,00 €/tonne
Allemagne, le 03/09, vrac, doux, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+2,29 %
Cabillaud
28,00 €/kg
Rungis, le 03/09, Grossiste, dos , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 466,00
Marché mondial, le 02/09, , Lloyds' List
-1,00
Gazole non routier
1,16 €/litre
France, le 29/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Foie gras de canard
33,00 €/kg
Rungis, le 29/08, Grossiste, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
6,18 €/kg vif
49 - Cholet, le 01/09, Marché en vif, Charolais, 250-300 kg, 6-12 mois, R , FMBV
+0,22
Chou
0,75 €/pièce
50 - Barfleur, le 29/08, Production, vert, Manche, gros, plateau de 6 , FranceAgriMer - RNM
-0,06
Tourteaux de colza
250,00 €/tonne
Marché français, le 27/08, Départ, Brest, 12,5% d'humidité , La Dépêche - Le Petit Meunier
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/09, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
895,00 €/tonne
Allemagne, le 03/09, vrac, doux, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+2,29 %
Cabillaud
28,00 €/kg
Rungis, le 03/09, Grossiste, dos , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 466,00
Marché mondial, le 02/09, , Lloyds' List
-1,00
Gazole non routier
1,16 €/litre
France, le 29/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Foie gras de canard
33,00 €/kg
Rungis, le 29/08, Grossiste, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
6,18 €/kg vif
49 - Cholet, le 01/09, Marché en vif, Charolais, 250-300 kg, 6-12 mois, R , FMBV
+0,22
Chou
0,75 €/pièce
50 - Barfleur, le 29/08, Production, vert, Manche, gros, plateau de 6 , FranceAgriMer - RNM
-0,06
Tourteaux de colza
250,00 €/tonne
Marché français, le 27/08, Départ, Brest, 12,5% d'humidité , La Dépêche - Le Petit Meunier
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/09, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=

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