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Cotations
Poire
Grossiste, Doyennée du Comice, Afrique du Sud, cat. I, 75-80 mm, plateau 1 rg
3,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 06/05
Pomme de terre
Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg
1,20 €/kg
=
Rungis, le 06/05
Navet
Grossiste, long-blanc, Italie
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 06/05
Oignon
Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte
0,60 €/botte
Min de Lyon, le 06/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), U. E., O
4,80 €/kg
=
Rungis, le 06/05
Métier
La RSE, investissement gagnant pour la charcuterie Leforgeais
14 janvier 2024
La charcuterie Leforgeais, située à Saint-Laurent-de-Cuves dans la Manche (50), a remporté deux trophées…
Description
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Foie gras de canard
40,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, France, éveiné, prem. qualité, sous-vide
=
Vache
3,65 €/kg carcasse
01 - Bourg-en-Bresse, le 30/04, de boucherie, Marché en vif, Mixte, P
=
Abricot
8,50 €/kg
Rungis, le 06/05, Grossiste, type-orange, France, cat. I, 45-50 mm
Féveroles
420,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, éch. mai, récolte 2023, France, Conversion 2e année, bio
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/05, Grossiste, France, botte
=
Skimmed Milk Powder Index
2 372,00
Europe, le 02/05,
-1,00
Bar
8,20 €/kg
Rungis, le 04/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 876,00
Marché mondial, le 03/05,
+102,00
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