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Les 35 ans de l’AOC

17 mai 2004

L’AOC du Cœur de Neufchâtel a été reconnue par un décret du 3 mai 1969 et régie par un autre décret du 29 décembre 1986, modifié. Son terroir est limité au pays de Bray. Le Neufchâtel est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, présentant 45 % de matières grasses. Son poids est de 100 à 600 grammes selon sa forme.

Toutes vos cotations
Œuf
4,66 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/06, blanc, Production, cage, 60-65 g
+0,03
Veau
390,00 €/tête
22 - Belle-Isle-Bégard, le 29/06, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Blanc-Bleu Belge, mâle, 60-70 kg
=
Banane
1,61 €/kg
France, le 30/06, Frontière, Afrique, cat. I, biologique
=
Son fin blé tendre
143,00 - 145,00 €/tonne
Marché français, le 30/06, Départ, Ile-de-France, pellets
Basilic
4,30 €/10 bottes
Rungis, le 30/06, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lait
2 039,00 €/tonne
Marché français, le 02/07, Départ, NBPL, à 60 jours, 5% H, BT, vrac
Perche
6,00 €/kg
Rungis, le 03/07, Grossiste, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 823,00
Marché mondial, le 02/07,
+20,00
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