Une nouvelle AOC «Blanche Armagnac»
Le Comité National des Vins et Eaux de Vie a approuvé dernièrement le décret reconnaissant une nouvelle AOC « Blanche Armagnac», qui révise également les conditions de production des AOC Armagnac, bas Armagnac, Armagnac Tenaréze et haut Armagnac. L’AOC « Blanche Armagnac» fait référence à une eau de vie dont la durée d’élevage est de 3 mois en récipients inertes, qui lui donne cette couleur originale.
