Les prix du maïs progressent en France et à Chicago

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.

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Publié le 10 décembre 2024 - Par Virginie Pinson

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ?

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs ont grimpé sur le marché physique français entre le 2 et le 9 décembre, dans le sillage d’Euronext et du CBOT.

Hausse des prix du blé tendre

Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont gagné du terrain entre le 2 décembre et le 9 décembre, à l’image du CBOT. Le contrat blé sur Euronext s’est lui aussi apprécié avec le soutien des mauvaises conditions de culture en Russie. En Australie, les conditions humides ont retardé les chantiers de récolte et font craindre des dégradations sur la qualité des grains. Dans l’Hexagone, les semis de blé tendre d’hiver ont progressé durant la semaine se terminant le 2 décembre, passant de 93 % à 96 % (contre 87 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs. Les conditions de culture se sont dégradées, perdant un point à 86 % (contre 77 % en 2023 à pareille époque).

Repli des cours du blé dur

Les prix du blé dur sur le marché physique français ont régressé entre le 2 décembre et le 9 décembre. Dans l’Hexagone, les semis de blé dur ont débuté durant la semaine 48 se terminant le 2 décembre, passant de 63 % à 78 % (contre 51 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.

Progression des prix de l’orge de mouture

Les prix de l'orge fourragère sur le marché physique français ont grimpé entre le 2 décembre et le 9 décembre. Cette tendance s’explique essentiellement par une augmentation des primes portuaires et un courant d’affaires en progression. Dans l’Hexagone, les semis d'orge d’hiver ont progressé durant la semaine se terminant le 2 décembre, passant de 98 % à 99 % (contre 94 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs. Les conditions de culture se dégradent d’un point à 83 % (contre 81 % en 2023 à pareille époque.

Hausse des prix du maïs

Les prix du maïs sur le marché physique français ont progressé entre le 2 décembre et le 9 décembre, dans le sillage d’Euronext et du CBOT. Le marché a progressé sur la place de Chicago sous l’impulsion de bonnes exportations états-uniennes. A l’opposé, le Brésil enregistre une baisse significative de ses exportations par rapport à l’an dernier. En France, les prix restent sous la pression de la nouvelle récolte. Selon Céré’Obs, les conditions de culture du maïs restent stables durant la semaine se terminant le 2 décembre à 75 % (contre 82 % en 2023 à pareille époque). Les récoltes progressent de 89 % à 94 % (contre 99 % en 2023).

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.

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