Aller au contenu principal

Les PME de l’alimentaire, victimes collatérales de la fermeture des restaurants

Dominique Amirault, président de la Feef. © Feef
Dominique Amirault, président de la Feef.
© Feef

Etude à l’appui, la Feef alerte ce jour le gouvernement sur les difficultés rencontrées par les PME fournisseurs de la restauration hors domicile. « Les PME sont fragilisées par une baisse moyenne de 45% de leur chiffre d’affaires sur l’année et un marché qui se compresse à l’achat », pointe la Feef suite à une enquête en collaboration avec CHD Expert auprès de ses 550 industriels PME qui travaillent en RHD. « Avec une trésorerie fortement dégradée, les PME parviennent difficilement à se projeter sur 2021 pour relancer leur production, avec ses conséquences en termes d’investissements, d’innovation et d’emplois », prévient la Feef dans un communiqué. L’organisation demande au gouvernement de remplacer le double critère pour les aides, par un critère unique de perte de 50% de CA pour la RHD, la mise en place d’une défiscalisation à hauteur de 100% pour les dons alimentaires et d’autoriser les PME à provisionner de manière globale le risque client pour donner un résultat objectif de l’activité de l’entreprise. Dans ce contexte, Dominique Amirault, président de la Feef, demande aux opérateurs et distributeurs RHD de faire "preuve de discernement PME lors des négociations 2021".

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi la France importe moins et exporte plus en 2025

La balance commerciale de la France s’améliore en viande bovine cette année. Car nos exportations progressent alors que les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio