Les légumineuses à l'honneur le 10 février
Le 10 février marquera désormais la Journée mondiale des légumineuses, ont décidé les Nations Unies. La FAO salue cette initiative propre à conserver « l'élan positif » de 2016, qui était l'Année internationale des légumineuses, des plantes saines, nutritives, riches en protéines et fixant l'azote, et contribuant à la production de cultures durables, selon l’organisation onusienne. L’Onu a aussi désigné le 7 juin comme Journée mondiale de la sécurité alimentaire, en reconnaissant expressément que la salubrité des aliments y participe. La FAO apprécie cette reconnaissance et se prépare à jouer un rôle de chef de file pendant 2020, qui sera l'Année internationale de la protection des végétaux.
