Les laits responsables se déploient sur le marché
Durant le Space, mi-septembre à Rennes, les coopératives Agrial et Sodiaal ont présenté leur offre en matière de lait responsable.
Tout le lait UHT à marque Agrilait du groupe coopératif Agrial sera, à compter d’octobre, issu de vaches nourries sans OGM et dont la ration contiendra des graines de lin (démarche Bleu-Blanc-Cœur). La totalité des apporteurs de lait de la petite laiterie Agrial de Cesson-Sévigné, fabriquant les produits Agrilait (25 éleveurs d’Ille-et-Vilaine et de Normandie), est engagée dans la démarche, a indiqué le groupe coopératif mi-septembre au Space.
10 Ml de lait UHT Agrilait Bleu-Blanc-Cœur
La laiterie commercialisera dans un premier temps 10 millions de litres de ce lait UHT dont le packaging mentionnera ses avantages nutritionnels dans des points de vente de Bretagne et de Normandie. Agrial s’inscrit dans le mouvement des industriels agroalimentaires engagés dans la fabrication de produits durables et aux avantages nutritionnels reconnus pour répondre aux demandes nouvelles des consommateurs. Ainsi a-t-on vu au printemps le leader Candia (marque du groupe Sodiaal) mettre sur le marché son lait UHT Grandlait avec l’estampille « Les Laitiers responsables ». Comme Agrilait, il est garanti sans OGM (mais pas Bleu-Blanc-Cœur) et, comme lui, il promet que le lait provient de vaches ayant passé au moins 150 jours en pâture dans l’année. Sur ce dernier critère, Sodiaal a cependant été au-delà d’une simple promesse.
Sodiaal recourt à la garantie de Lait de pâturage
Il a contacté l’association Lait de pâturage, mise sur pied il y a un an en Bretagne, pour qu’elle lui certifie que le lait collecté provient d’élevages ayant mis leurs bêtes au moins 150 jours en pâture dans l’année. « À ce jour, plusieurs centaines de producteurs des Régions Bretagne, Pays de la Loire, Auvergne Rhône-Alpes et Hauts-de-France sont ainsi engagés avec Sodiaal », expliquait pendant le Space le président de l’association, Marcel Denieul. Et d’autres pourraient entrer dans la démarche à leur tour, si leur laiterie leur demandait la même garantie. « Ce que nous créons avec l’association Lait de pâturage, c’est une valeur liée à l’acte de production et garantie par nous », assure Marcel Denieul.
