Les consommateurs américains mis en garde contre les laitues romaines
Les autorités sanitaires des Etats-Unis ainsi que de deux provinces canadiennes, Québec et Ontario, recommandent aux consommateurs d’éviter les laitues romaines pour cause de présence possible d’une Escherichia coli nocive. Elles invitent aussi les restaurateurs et magasins à éliminer ces salades. Au total, 32 personnes de 11 Etats américains ont été touchées par cette épidémie dont les symptômes ont été constatés entre les 8 et 31 octobre. Treize ont été hospitalisées, précisent les centres fédéraux de contrôle et de prévention des maladies (CDC) dans un communiqué. Les recommandations s'appliquent « à tous types et différentes utilisations de la laitue romaine »: cœur, feuilles, romaine coupée ou non, sous vide, ou en salade César.
