Négociations commerciales

Les aviculteurs réclament une revalorisation d'un centime par œuf

Les éleveurs de pondeuses estiment à 1 centime par œuf le besoin de revalorisation des prix en GMS pour compenser l’envolée des cours de matières premières objectivés par les indices Itavi. « En moyenne, un Français achète 110 œufs par an en GMS, cela ferait donc 1,1 €/an et par personne » chiffre Yves-Marie Beaudet, administrateur de l’UGPVB (Union des groupements de producteurs de viande et d’œufs de Bretagne) et producteur d’œufs. Selon lui, à l’heure des négociations commerciales, les centrales sont loin du compte contrairement à ce que prévoyait la loi Egalim.