Le prix du porc au plus bas en un an au Marché du porc français

Sur le Marché du porc français, la chute du prix du porc entamée en juillet continue.

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Publié le ven 27/09/2024 - 10:31 - Par Sheila Kolani

Quelles sont les tendances sur le marché de porc de l'Union européenne sur dix ans ?

1,781 €/kg : le cours du porc a atteint son niveau le plus bas depuis le début de l’année 2024 à Plérin jeudi 26 septembre. La dernière fois que la cotation a affiché ce niveau, c'était en date du 11 décembre 2023. Entre novembre 2023 et janvier 2024, le prix du porc gravitait autour des 1,78 €/kg. Cette baisse des cours s’accompagne d’une hausse de la demande. Dans la zone Uniporc, on enregistre un regain des abattages, + 12 000 porcs par rapport à la semaine dernière d’après le Marché du porc français. Toutefois, les poids devraient connaître une hausse sensible (+ 200 grammes) à 96,4 kg environ.

Hausse des importations de porc en Allemagne

En Allemagne, le manque d’impulsion sur le marché du porc ne relance pas le commerce. La référence est reconduite pour la septième semaine d’affilée. Dans le pays, les abattages progressent. La hausse est estimée à 1,5 % entre janvier et juillet 2024 contre la même période en 2023 d’après l’Ami. Près de 25,7 millions de porcs ont été abattus. Cette petite hausse des abattages s’accompagne également d’une augmentation des importations en vif. Entre janvier et juillet 2024, 11,9 millions de porcs et porcelets ont été achetés principalement sur le marché communautaire (+19 %), avec notamment 4,39 millions de porcs et porcelets en provenance du Danemark (18 %), ce qui compense largement la baisse en provenance des Pays-Bas (-3 % à 2,316 millions de têtes).

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