Aller au contenu principal

La première pierre a été posée en octobre
Le pôle alimentaire de Leztroy en Haute-Savoie avance

Leztroy Restauration prépare prés de 15 000 repas par jour.
© DR

Au printemps 2018, Leztroy devrait inaugurer Lezsaisons, son nouveau pôle alimentaire à Saint-Pierre-en-Faucigny, en Haute-Savoie. Cet ensemble sera constitué entre autres d’une légumerie, dont la première pierre a été posée en octobre. Cet atelier de transformation de légumes et de fruits locaux doit permettre d’approvisionner les cantines des lycées et collèges, des hôpitaux et des maisons de retraite des départements de la Savoie, de Haute-Savoie et de l’Ain. La société Leztroy, porteur du projet, fournit déjà la restauration collective. Au total, l’investissement s’élève à six millions d’euros, couvrant l’achat du terrain, la construction du bâtiment de 2 100 m2 et l’achat de matériel. Le pôle alimentaire devrait être mis en service en juin 2018 et devrait employer entre 25 et 30 salariés. Leztroy prévoit un chiffre d’affaires de 3,5 millions d’euros sur le premier exercice 2018-2019 d’ouverture de la légumerie. Le nouvel outil pourrait transformer 3 000 tonnes de légumes par an.  

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio