Le lait conventionnel mieux payé que le bio en avril
Le lait conventionnel a été payé 5 €/1000 litres de plus que le bio en avril, selon Agreste.
Ce n’est pas une surprise puisque l’Idele l’avait anticipé dans sa note de conjoncture d’avril, mais le prix du lait conventionnel a bien dépassé celui du lait bio au printemps. C’est la dernière note d’Agreste qui le prouve : 428 euros/1000 litres pour le prix réel du lait conventionnel, contre 423 € pour le bio.
Il faut dire que le prix réel du lait bio a reculé de 1,9 % par rapport à l’an dernier, dans un contexte de manque de consommation et d’offre large, tandis que le conventionnel a progressé de près de 20 % dans le même temps.
Un phénomène temporaire
A noter que cette pression sur le lait bio en avril est habituelle puisque la collecte bio est encore plus saisonnière que la collecte conventionnelle. Tout laisse à penser que le bio repassera devant le conventionnel par la suite.
