Le GIPT alerte sur une pénurie de pommes de terres industrielles

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Publié le 4 septembre 2018 - Par Rédaction Réussir

Après les annonces du syndicat de producteurs européens de pommes de terre (NEPG), le groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre (GIPT) a alerté hier à son tour sur un fort risque de pénurie de pommes de terre industrielles. Si une première estimation table sur un recul de la production de pommes de terre de consommation à 20-22 Mt (pour une demande globale de 26 Mt), le GIPT souligne que « la production industrielle dans son ensemble, fécule et alimentation (chips, frites, purées…) va être également très touchée au niveau quantitatif et qualitatif ». Rappelant que ce secteur est contractualisé à plus de 85%, l’interprofession alerte les pouvoirs publics sur une situation exceptionnelle : « du fait de manque global de production, les producteurs et les transformateurs pourraient ne pas être en mesure d’honorer l’ensemble de leurs contrats d’approvisionnement ». Face à cette remise en cause des relations contractuelles et commerciales, le GIPT proposera prochainement des mesures aux ministères de l’Agriculture et l’Economie.

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