Le bulot de la baie de Granville reconnu IGP
Le bulot de la baie de Granville a reçu jeudi le label d'Indication géographique protégée, a annoncé la Commission européenne. Le bulot de Granville se cuit vivant et est commercialisé entier, à la différence de ses grands concurrents, les bulots pêchés par les Britanniques. Selon le groupement Normandie Fraîcheur Mer, qui a porté la candidature à l'IGP, 6 000 à 9 000 tonnes de bulots sont pêchés chaque année dans la Baie de Granville.
