Indice Vif Secur

Lapin : le leader français ALPM indexe le prix du vif

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Publié le mar 16/10/2018 - 00:00 - Par Sylvie Carriat

Pour les dirigeants du groupe ALPM, il importe de donner de la visibilité et des garanties sanitaires aux éleveurs de lapin.

Le principal abatteur français de lapins, ALPM annonce que deux acteurs majeurs en élevage cunicole (Cavac et Terrena, nous précise-t-on) s’engagent à mettre en œuvre son indice Vif Secur pour le paiement aux éleveurs. ALPM a mis au point cet outil d’indexation du prix du lapin vif sur celui de l’aliment. Cet indice intègre notamment l’indice Itavi et des paramètres techniques comme la formulation ou la composition de l’aliment. Ce groupe comprenant les entreprises Loeul & Piriot, Multilap et Bretagne Lapins veut aider à pérenniser les élevages et à favoriser l’investissement en élevage. Il veut aussi offrir très prochainement aux éleveurs des garanties dans le domaine sanitaire et de la biosécurité. L’abatteur de plus de 50% des lapins français met en place cette indexation alors que les prix de l’aliment se sont envolés cet été. Jusqu’alors, les paiements des éleveurs de lapin n’étaient pas indexés. Vif Secur est conçu pour leur donner plus de visibilité. « Cela ne fonctionnera que dans un contexte de marché équilibré et si nos clients prennent en considération cet indice », souligne le responsable des approvisionnements du groupe ALPM, Christophe Rousseau. L’offre nationale en lapin vif se révèle réduite cet automne, du fait de plusieurs facteurs : réductions volontaires estivales, recrudescence de la maladie virale hémorragique (VHD) et fortes chaleurs.

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