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En conflit avec Serval
Lactalis Ingrédients visé par une information judiciaire 

© Daniel Osso

Une information judiciaire visant Lactalis a été ouverte après une plainte déposée par l'un de ses clients, la société Serval, pour « escroquerie et falsification de denrées alimentaires », a appris l’AFP mercredi auprès du parquet de Rennes. Cette enquête fait suite à une plainte avec constitution de partie civile a été déposée contre Lactalis Ingrédients fin mai 2018 par Serval, société spécialisée dans l'aliment d'allaitement pour veaux, agneaux et chevreaux, selon le procureur de la République de Rennes Philippe Astruc. « Aux dires de Serval, la marchandise qui lui est livrée depuis plusieurs années est un lactosérum de mélange et non de vache. En outre, ce produit serait « composé de lactosérum et de perméat, sous-produit laitier d'un taux de protéine nul et contenant une faible proportion de matière azotée non protéique, la principale étant l'urée » », a indiqué M. Astruc à l’AFP.

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