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La viande hachée 100% Grand Est dans tous les Intermarchés régionaux

Les éleveurs de bovins et ovins de races à viande du Grand Est annoncent une nouvelle étape de l’expansion de leur marque collective de viande hachée « 100% GRAND EST ! » : sa diffusion dans tous les magasins Intermarchés de la région. Cette marque appartient à l’organisation de producteurs Apal’. La production s’organise à travers l’entreprise Elivia (groupe Terrena). Les animaux sont nés et élevés dans le Grand-Est, abattus dans l’abattoir Elivia de Mirecourt, dans les Vosges et le steak est élaboré à Vitry le François, dans la Marne. L’Apal’ a travaillé aux côtés d’Elivia pour garantir une juste rémunération aux éleveurs en prenant en compte ses coûts de productions. Elle reverse une plus-value aux éleveurs « en toute transparence », souligne un communiqué commun de l’Apal et d’Intermarché.

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