La marque Clac ! continue de se développer
Créée aux portes de Clermont-Ferrand il y a deux ans par Julien Anglade, la marque Clac ! continue de se développer. Mousse de carottes au bleu d’Auvergne, crème de potimarron au salers… ses recettes originales privilégient le goût et l’équilibre nutritionnel grâce à des produits frais de saison. La conserverie artisanale s’est diversifiée en proposant une gamme 100 % végétale, puis des soupes et bientôt des plats préparés. Clac ! se décline aujourd’hui en dix-neuf recettes. L’entreprise vient d’investir 110 000 euros dans un local plus grand et plus fonctionnel à Cournon-d’Auvergne.
