Jeunes bovins : baisse des exports d’animaux finis
Bovins : 11 800 mâles finis ont été exportés par la France de janvier à mars, selon l’Institut de l’élevage. C’est 7 % de moins que sur la même période de 2016 et 31 % de moins qu’en 2015. 4 800 d’entre eux ont rejoint l’Italie, notre premier client, dont les besoins reculent (-6 % par rapport à 2016 et -13 % par rapport à 2015). Les envois vers les pays tiers varient beaucoup d’une année sur l’autre, les besoins de ces acheteurs dépendant de leur situation géopolitique mais aussi de la valse des cours du pétrole. Ainsi, seuls 1 500 animaux ont été expédiés vers le Liban, un quart de moins qu’en 2016 et près de 80 % de moins qu’en 2015, tandis que l’Algérie est, de son côté, revenue aux achats en se portant acquéreur de 2 700 têtes (contre 100 l’an dernier).
Veau : La semaine dernière restait difficile sur le marché des petits veaux laitiers. Les cours ont de nouveau été ajustés à la baisse pour toutes les catégories de mâles. L’encombrement des ateliers d’engraissement, dans un contexte d’été difficile pour la consommation de veau de boucherie, limite les mises en place.
Ovins : Les agneaux labels et de qualité se distinguent toujours sur ce marché estival. La demande est intéressée, les acheteurs sont au rendez-vous, ce qui permet aux tarifs de se maintenir aisément voire même d’enregistrer des plus-values, selon les régions considérées. Les échanges sont dynamiques et le marché fluide.
