Ingrédients

Protéines végétales : Triballat Ingrédients change de nom

Puisque Triballat Noyal est devenu Olga, la marque Triballat Ingrédients change de nom et devient Ingood by Olga.

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Publié le lun 10/10/2022 - 12:28 - Par Sylvie Carriat

Les ingrédients d'Ingood by Olga sont notamment issus de la transformation de graines de soja non OGM.

Crée en 2015, Triballat Ingrédients se rebaptise Ingood by Olga du fait du changement d’identité de Triballat Noyal, devenu Olga. L’entreprise familiale de Noyal-sur-Vilaine a créé les marques de produits laitiers et de soja Sojasun, Sojade, Vrai, Petit Billy, Grillon d’Or, etc. Sa marque d’ingrédients pour l’industrie alimentaire, Ingood by Olga, est en expansion, selon le communiqué d’Olga, mentionnant une croissance de 20% en juin 2022 sur un an.

Lire aussi (de mai 2021) : Triballat Noyal investit dans la fermentation

« Chaque ingrédient est produit selon une démarche responsable limitant le gaspillage et les pertes matières », souligne ce communiqué. Par exemple Sojyfib® est issu de la fraction riche en fibres résultant de la fabrication du jus de soja. Le communiqué mentionne des « produits à succès » de la marque : l’hydrolysat de protéines de pois Peptipea®, le concentré de protéines de lait Galaction® 75/80, l’extrait de graines de brocoli contenant du sulforaphane actif et stable Sulfodyne®. Olga continuera de créer des ingrédients végétaux.

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