[Infographie] Hausse des effectifs français de porcelets fin 2017

Porcelet : Les enquêtes cheptel de novembre 2017 font état d’un redressement de 2,4 % des effectifs porcins français par rapport à l’année précédente, selon Agreste. Une hausse alimentée par une sensible augmentation du nombre de porcs à l’engrais de plus de 80 kg (+5,9 % à 2,899 millions de têtes). S’il y avait un peu moins de porcs de 50 à 80 kg (-0,7 %, 2,401 millions), les disponibilités en porcelets s’affichaient en hausse sensible : +1,3 % pour les non-sevrés à 1,606 million et +4,2 % pour les post-sevrages à 3,204 millions. Des tendances qui pourraient s’affirmer à moyen terme, la productivité contrecarrant la quasi stabilité des effectifs de femelles reproductrices (-0,04 % à 985 millions). Un maintien qui cache en outre une hausse de 3,2 % du nombre de cochettes (à 236 millions) et une baisse de 1 % des effectifs de truies (749 millions).

Découpe : Aucun changement pour les industriels français qui outre le fait de devoir faire face à un calendrier peu propice à la demande ne peut trouver de signe de reprise sur le plan communautaire. Au contraire, l’heure devrait être au statu quo en attendant d’y voir plus clair une fois les fériés passés, comme tend à la souligner la reconduction de la cotation allemande mercredi.