Aller au contenu principal

Industries agroalimentaires : quelles sont les solutions numériques pour rester compétitif ?

Jumeau numérique, big data, intelligence artificielle, robotisation…, les solutions sont nombreuses pour piloter son activité au plus juste et rester compétitif dans un environnement concurrentiel exacerbé.

Depuis maintenant près de dix ans, on parle d’industrie 4.0. En lien avec les trois révolutions industrielles passées, cette notion fait référence à la convergence des technologies numériques et des techniques de production industrielles. Au-delà d’une révolution industrielle, on parle plutôt d’une évolution des équipements existants. Et si l’agroalimentaire a bien eu du mal à passer le cap, il semble désormais que le secteur est bel et bien en train de réaliser cette mutation, conscient que les nouvelles technologies peuvent être une aide précieuse pour piloter au plus juste son activité. « Il y avait une digitalisation partielle, tirée par le besoin de traçabilité. Il y a clairement eu une évolution depuis quelques mois. Des convergences permettent de mieux mettre en œuvre la variabilité des produits dans la traçabilité, l’automatisation, la robotisation, la numérisation. Pourquoi ?

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Les abattages de vaches reculent depuis 2016.
(Mis à jour) Les cotations Gros Bovins Entrée Abattoir évoluent
Un arrêté visant à faire évoluer les cotations des Gros Bovins Entrée Abattoir vient d’être publié au JORF.
Inflation-Egalim 2 : les 4 enseignements principaux du rapport du Sénat
Dans un rapport publié le 19 juillet, la commission des Affaires économiques du Sénat n’a pas constaté de « phénomène massif de…
[Guerre Ukraine Russie] Quels pays limitent leurs exportations agricoles ?
Plusieurs pays ont mis en place des embargos temporaires sur l’exportation de certains produits agricole dans un contexte de…
Preview image for the video "Bienvenue chez Le Gaulois".
Pourquoi L214 s’attaque de nouveau à la marque Le Gaulois de LDC
L’association antispéciste s’attaque de nouveau à l’entreprise bretonne pour l’inciter à signer le European Chicken Commitment.
SVA Jean Rozé arrête l’abattage rituel
Depuis le 1er juillet, la filiale d’Agromousquetaires SVA Jean Rozé a arrêté les abattages rituels, qui concernaient…
La FNSEA appelle la distribution à augmenter le prix du lait
Sur Franceinfo, Christiane Lambert a appelé la distribution à augmenter les prix du lait. Elle a aussi rappelé que la sécheresse…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio