Repas végétariens
Greenpeace récompense les efforts de la mairie de Lille
Ce lundi 2 septembre, jour de rentrée scolaire, le groupe local de Greepeace à Lille devrait remettre une écharpe symbolique « cantine verte » à la maire de la ville, Martine Aubry. Et ce, afin de récompenser son engagement en matière d’alimentation végétarienne dans les cantines scolaires, souligne l’ONG. Pionnière en matière d’alimentation végétale, Lille a instauré dès juin 2018 deux repas végétariens par semaine dans ses cantines scolaires qui accueillent quelque 9000 enfants. « L’exemple de Lille est positif sur de nombreux aspects, car cela peut également participer à la réduction du gaspillage alimentaire, comme c’est le cas ici où le gaspillage a été réduit de 40% les jours de menus végétariens », commente Xavier Hermant, référent agriculture du groupe local de Greenpeace à Lille. A deux mois de la mise en application de la mesure de la loi Egalim imposant à toutes les cantines scolaires de proposer au moins un repas végétarien par semaine aux enfants, l’ONG souhaite ainsi prouver la faisabilité de cette mesure et montrer qu’il est même possible d’aller plus loin en proposant deux repas hebdomadaires. « Aujourd’hui, les enfants mangent entre deux et quatre fois trop de protéines animales dans les cantines en comparaison des recommandations de l’Anses, une aberration dangereuse pour la santé des enfants (surpoids, obésité) et dévastatrice pour la planète », affirme Xavier Hermant.
