Grandes cultures : l’effondrement de la récolte de betterave
La note Agreste, du ministère de l’Agriculture sur l’état des grandes cultures au 1er novembre, parue ce jour, n’apporte pas de modifications notables aux estimations d’octobre en matière de céréales, confirmant la faible récolte de blé tendre avec 29,1 Mt, de blé dur à 1,3 Mt et d’orge à 10,5 Mt. En revanche, la production de maïs est abaissée de 300 000 t, à 13,5 Mt. L’abondance de production de pomme de terre est consolidée avec 6,9 Mt. Le seul ajustement notable concerne la betterave industrielle avec une nouvelle réduction de 3,3 Mt, à 27,2 Mt. Tendance confirmée par le résultat de notre « Ferme test », située au Sud d’Etampes (91) avec un rendement de 23 t/ha, contre 72 t l’an dernier, 60 en 2018 et 107 en 2017. Selon l’exploitant, Gilbert Bornhauser, il en résulte une perte d’exploitation de 1000 € par hectare, avec pour origine, les attaques massives de pucerons.
