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Fraise : la bio progresse mais reste minime

 © JC Gutner
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La progression des surfaces de fraises en bio s’accélère en Europe. Si en 2017, elles étaient estimées à plus de 3 300 ha (+6 % par rapport à 2016), en 2018, elles progressent de 7 % sur un an pour s’établir à 3 600 ha selon les données de l’Agence Bio. Les fraises bio ne représentent en revanche qu’une petite part (3,2 %) des surfaces totales de fraises dans l’Union européenne. La Pologne se place à la tête des plus gros producteurs de fraises bio avec 1 247 ha, représentant 35 % des surfaces européennes. Malgré tout seules 2,5 % des surfaces cultivées en Pologne étaient bio en 2018. En revanche, la Bulgarie se distingue avec 35,9 % de ses surfaces de fraises cultivées en bio en 2018.

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