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Céréales
Flambée des cours céréaliers, sur un marché plus calme

Les cotations du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs sur les places hexagonales ont continué de grimper d’une semaine sur l’autre. Ce net renchérissement des céréales a tempéré l’intérêt des acheteurs.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 12 au 19 janvier. Les prix du blé tendre, du maïs et de l’orge fourragère ont fortement progressé sur le marché physique français. Ils suivent l’envolée des cours sur les marchés à terme européen et états-unien qui s’explique par la mise en place de taxes à l’exportation par la Russie et la publication d’un rapport haussier du Département états-unien à l’Agriculture (USDA) sur l’offre et la demande mondiale de grains.

Dans le détail, la taxe à l’exportation du blé tendre russe passe à 50 €/t à partir du 1er mars et jusqu’au 30 juin, contre 25 €/t entre le 15 février et le 1er mars. En maïs et en orge, les taxes à l’exportation russes s’élèvent, respectivement, à 25 €/t et 10 €/t à partir du 15 mars et jusqu’au 30 juin. La Russie pourrait taxer ses exportations au-delà du 1er juillet, selon des médias nationaux.

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