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Fromageries
Entreprise à mission : la Laiterie Gilbert s’engage

Afin de montrer que les métiers traditionnels peuvent aussi innover et défendre des valeurs sociétales, la Laiterie Gilbert a rejoint la communauté des entreprises à mission. Témoignage de son cogérant Christophe Chaperon.

De gauche à droite : Cédric Garna et Christophe Chaperon, codirigeants de la Laiterie Gilbert. © Blanccoco_Photographe
De gauche à droite : Cédric Garna et Christophe Chaperon, codirigeants de la Laiterie Gilbert.
© Blanccoco_Photographe

« Ce n’est pas réservé aux start-up, dans les secteurs simples, traditionnels, on peut encore innover ». Tel est le message que Christophe Chaperon veut faire passer. En 2012, il a racheté, avec Cédric Garna, la Laiterie Gilbert qu’il compte transformer d’ici un an en Entreprise à mission. Il a intégré en début d’année la communauté des Entreprises à mission (EAM) sous le parrainage d’Emey Jacquillat, président-directeur général de la Camif, un des pionniers de la communauté, et Jean Moreau, président-directeur général de Phenix, partenaire de longue date de la Laiterie Gilbert. « L’objectif est de profiter de la communauté, des groupes de travail, des commissions pour définir une mission, la faire entrer dans les statuts et trouver des critères pour mesurer et valider notre avancée en interne et externe », explique Christophe Chaperon.

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