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Céréales
Entre déconfinement et bonnes conditions climatiques

Les prix ont peu évolué sur la quinzaine, mais des inquiétudes se font sentir concernant les conditions de culture. La parution du rapport de l’USDA le 12 mai a généré beaucoup d’attentisme.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 28 avril au 12 mai. Les cours du blé tendre français ont reculé depuis la dernière édition pour remonter et retrouver leur niveau observé le 27 avril. Les récentes pluies en France ont pu rassurer une partie des opérateurs. Selon le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer arrêté au 4 mai, les conditions de culture « bonnes à très bonnes » sont stables pour le blé tendre et pour l’orge d’hiver sur la semaine à respectivement 57 % et 53 % (contre 79 % et 75 % l’an passé).

D’autres régions céréalières ont connu des averses bienvenues (zone mer Noire) ou en prévoient (Oklahoma et Kansas) participant à une détente du marché. Les prix de la céréale ont toutefois repris le chemin de la hausse à l’entrée et à la sortie du long week-end du 8 mai précédant le début de déconfinement en France. Les cours de l’orge fourragère ont suivi ceux du blé tendre, mais n’ont pas rattrapé la baisse enregistrée et s’affichent en retrait sur la quinzaine.

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