En œufs aussi, le Brésil est à l’offensive

La production d’œufs au Brésil a connu une belle dynamique l’an dernier, dopée par la demande des États-Unis confrontés à la pénurie des suites de la grippe aviaire. Le Brésil est très présent à l’export puisqu’en octobre, ses envois ont bondi de 13,6 % sur un an à 2 083 tonnes relaie l’ABPA. En valeur, la hausse atteint 43,4 %. Pour le moment, le Brésil exporte surtout vers le Chili, le Japon et le Mexique. Mais l’industrie avicole aurait le marché européen en vue, d’autant plus que l’accord UE-Mercosur en cours d’entrée en vigueur prévoit l’absence de quota sur 500 tonnes équivalent coquille dès la première année, quota qui augmenterait progressivement jusqu’à 3 000 téoc à partir de la sixième. Un quota équivalent est réservé au blanc d’œuf. L’UE a agréé en début de semaine une liste préliminaire d’exportateurs d’œufs brésiliens. Le syndicat polonais des producteurs avicoles alerte sur une possible rapide compétition brésilienne, à la fois sur le marché communautaire et sur le marché britannique. 

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Prix des œufs en France au 14 novembre

Par ailleurs, ce vendredi, le marché de l’œuf calibré en France, c’est la tension qui règne avec des disponibilités très réduites qui ne permettent pas de satisfaire les besoins des acheteurs. Les taux de service demeurent dégradés. En calibrés, la tension est sensible partout mais encore plus prononcée sur le calibre M.