Industriel

Emmanuel Vasseneix (LSDH) : « Le don alimentaire est dans notre ADN »

La laiterie de Saint-Denis-de-l’Hôtel (LSDH) a intensifié ses dons alimentaires durant cette année 2020, pendant laquelle la précarité est montée d’un cran pour de nombreuses personnes. « Le don alimentaire a toujours été dans notre ADN. Nous y avons recours dès que nous n’arrivons pas à commercialiser nos produits », précise Emmanuel Vasseneix, président-directeur général de LSDH. Le groupe donne habituellement aux banques alimentaires et aux associations autour de 1 million d’euros de denrées alimentaires par an. En 2020, cette valeur a atteint 2 millions d’euros. « Nous avons été sollicités par la préfecture du Loiret pour donner du lait », raconte Emmanuel Vasseneix.

L’opération Lait du cœur est ainsi née. LSDH a livré 1 million de litres de lait gratuitement à plus de 90 banques alimentaires durant l’année écoulée. « C’est toute une chaîne de solidarité qu’il a fallu mettre en place, souligne-t-il. Les producteurs ont donné leur lait, LSDH a offert le conditionnement, les emballages ont été donnés par les fabricants et les transporteurs ont offert la livraison. » Ce million de briques de lait aurait été vendu 700 000 euros en grande distribution. « Cette opération a donné de la fierté à nos collaborateurs », ajoute Emmanuel Vasseneix.

Opération de dons de jus de fruits à venir

Le groupe LSDH va mener dans les semaines à venir une opération similaire au don de Lait du cœur, mais cette fois sur les jus de fruits. « Nous sommes en phase de création de l’emballage », note Emmanuel Vasseneix. La société a néanmoins éprouvé quelques difficultés à impulser un élan de solidarité entre tous les acteurs. « Le contexte lié à la Covid-19 commence à lasser les gens et pèse de plus en plus sur leur moral. Mais nous avons réussi à monter cette opération qui se concrétisera bientôt », conclut Emmanuel Vasseneix.