Du pélardon rappelé par la société Mounier

Une suspicion de contamination à la salmonelle a conduit la société Mounier, à Quezac (Lozère), à rappeler des lots de fromages au lait de chèvre pélardon, ce qu’elle a annoncé vendredi. Ces fromages sont au lait cru conformément aux normes de l'AOP (appellation d'origine protégée). Ils ont été commercialisés depuis le 21 juillet sur l'ensemble du territoire national, dans les commerces de détail et sur les marchés locaux, a-t-elle précisé un communiqué. L’EARL, dirigée par Thierry Mounier, éleveur de chèvres, se déclare soucieuse d’assumer toutes ses responsabilités en s’adressant au public, « ne s’autorisant aucune concession en ce qui concerne la sécurité des consommateurs ». L’annonce de l’entreprise est relayée par le ministère de l’Agriculture qui désigne tous les lots dont la date est comprise entre le 10/07/2018 et le 29/07/2018.