Aller au contenu principal

Difficile de trouver de la viande bio en restauration pour 71% des Français

71% des consommateurs de viande considèrent qu’il n’est pas facile de trouver de la viande en restauration hors domicile et 44% privilégieraient un établissement qui en propose, quitte à ce que l’addition soit plus élevée, selon la 5e vague du baromètre Ifop « Les Français et la consommation de viande bio » pour la Commission Bio d’Interbev réalisée en ligne du 27 au 30 août 2019 auprès d’un échantillon de 1007 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, suivant la méthode des quotas. Parallèlement 72% des consommateurs de viande déclarent manger de la viande bio au moins occasionnellement (contre 74% en 2018 et 71% en 2017). Dans le détail, 4% déclarent manger de la viande uniquement en bio (contre 3% en 2018) et 23% dès qu’ils en trouvent (contre 24% en 2018).

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

viande bovine en barquette au supermarché
Hausse des prix des bovins : la consommation de viande bovine marque le pas

La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais les achats des…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 23 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeufs à carrefour
Œufs : Pourquoi Carrefour suscite la colère des éleveurs français

Mettant en avant les tensions sur l’offre, le groupe Carrefour compte référencer des œufs origine UE dès le mois prochain.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio