Dairy Crest noue un partenariat avec Fonterra

Suite à la signature d’un partenariat avec Dairy Crest, le leader britannique des produits laitiers, Fonterra peut désormais proposer aux industriels de l’alimentaire du monde entier les ingrédients entrant dans la composition du lait infantile. Dans un communiqué, Fonterra annonce donc que « des échantillons commerciaux de ses Galacto-Oligosaccharides (GOS) de marque NZMP seront disponibles à partir de début 2016 ». Ces produits « permettent aux fabricants de laits infantiles d’enrichir leurs produits au bénéfice du consommateur, puisqu’ils ont la particularité d’améliorer le confort digestif et de favoriser l’absorption des minéraux ». Fonterra précise que les fabricants européens et chinois seront parmi les premiers à les intégrer. Une fois la production lancée « à grande échelle », Dairy Crest produira 10 000 millions de tonnes de GOS par an, sur son site basé à Davidstow, aux Pays de Galles. Le groupe britannique a investi 28,4 millions d’euros pour se doter d’une toute nouvelle unité de production dédiée.